Mjölkfria julpraliner
Ja, om man är vegan, eller helt enkelt inte kan äta mjölkprodukter så finns det idag en hel del man kan fixa så att det blir mjölkfritt. Produkterna jag använder kan dock innehålla "spår av mjölk"....
View ArticleRocky-road för nötallergiker
Ja, jag är ju nötallergiker och därför kan jag inte använda mig av salta jordnötter i mitt julgodis, men då Rockyroad är SÅ gott har jag gjort min egna lilla variant:1 påse minimarshmallows1 påse...
View ArticleLite mer mjölkfria tips!
Detta är den absolut godaste och bästa "vispgrädden" som finns på marknaden. Och så hittade vi ännu en bakchoklad som "kan innehålla spår av mjölk" som vi använder här hemma till julgodiset :) - Läs...
View Article***Popcorn kola***
Gott till jul ! 1,5 dl ljus sirap 1,5 dl socker 3 dl grädde (för vegan: soyagrädde) 6-8 dl poppade popcorn, saltade Mycket gott när sött möter salt. Koka allt utom popcornen till 120 grader Blanda ner...
View Article***SKINKRULLADER***
Goda rullader, som man kan göra med eller utan fransk dijonsenap ca 800 gr fläskkött i tunna skivor 2 pkt bacon 1 purjolök ev dijonsenap 4 dl vatten 1 köttbuljongtärning 2-3 dl matlagningsgrädde timjan...
View Article***CITRONRUTOR***
Sätt ugnen på 175 grader 200 gr smält margarin 0,5 dl socker 7 ägg, separerade i gulor och vitor 600 gr riven mandelmassa Skal ifrån 1 citron 2 msk citronsaft 150 gr mandelmjöl 2 tsk bakpulver...
View ArticleTacokrydda
I köpt tacokrydda är det ca 50% (dolt)socker, i den här har man inget socker alls. Man kan givetvis justera i receptet lite som man tycker, men här har ni en grund att börja med. (Jag gör det lite...
View Article***2+2+2- knäck***
Enklaste knäcken gör ni på 2+2+2-receptet nedan:2 dl vispgrädde2 dl strösocker2 dl ljus sirap Blanda ihop och koka upp. Låt den sedan puttra till ca 125-130 grader, ta av från plattan och rör i 1 msk...
View Article***After eight-praliner***
1 äggvita 5 droppar pepparmyntsolja (köp på apoteket så du får riktig olja, inte essens som de säljer i butikerna) 1 tsk vaniljsocker 4-5 dl florsocker 200 gr mörk blockchoklad Vispa äggvitan till ett...
View ArticlePotatisrosor
Ja, nu var det min tur att prova att göra dessa potatisrosor :) Detta behövs: ca 2 potatisar för 2 rosor (är de stora blir det ju givetvis 3 st) olja Pressade vitlök kryddor Smörj muffinsmormar och...
View Article